Nuestra rica influencia judía y árabe

Nunca he entendido ni entenderé por qué se reniega de la influencia antiquísima de otras culturas en la española. La cocina de nuestro país es muy rica, gracias, entre otras influencias , a los platos judíos y árabes. 

I have never understood and will never understand why the ancient influence of other cultures in Spain is denied. The cuisine of our country is very rich, thanks, among other influences, to Jewish and Arab dishes.

Ich habe nie verstanden und werde es nie verstehen, warum der antike Einfluss anderer Kulturen in Spanien geleugnet wird. Die Küche unseres Landes ist sehr reichhaltig, unter anderem dank jüdischer und arabischer Gerichte.

Je n'ai jamais compris et ne comprendrai jamais pourquoi l'ancienne influence des autres cultures en Espagne est niée. La cuisine de notre pays est très riche, grâce, entre autres influences, aux plats juifs et arabes.

لم أفهم ولن أفهم أبدًا سبب إنكار التأثير القديم للثقافات الأخرى في إسبانيا. المطبخ في بلدنا غني جدًا ، ويرجع الفضل في ذلك ، من بين مؤثرات أخرى ، إلى الأطباق اليهودية والعربية.

Níor thuig mé agus ní thuigim go deo cén fáth a ndiúltaítear tionchar ársa na gcultúr eile sa Spáinn. Tá ealaín ár dtír an-saibhir, a bhuíochas sin, i measc tionchair eile, le miasa Giúdacha agus Arabacha.

מעולם לא הבנתי ולעולם לא אבין מדוע מוכחשת ההשפעה העתיקה של תרבויות אחרות בספרד. המטבח של ארצנו עשיר מאוד, בין היתר הודות למאכלים יהודיים וערבים.

Non ho mai capito e non capirò mai perché viene negata l'antica influenza di altre culture in Spagna. La cucina del nostro paese è molto ricca, grazie, tra le altre influenze, a piatti ebraici e arabi.

Nigdy nie rozumiałem i nigdy nie zrozumiem, dlaczego negowany jest starożytny wpływ innych kultur w Hiszpanii. Kuchnia naszego kraju jest bardzo bogata, między innymi dzięki potrawom żydowskim i arabskim.

나는 왜 스페인에서 다른 문화의 고대 영향이 부정되는지 이해하지 못했고 앞으로도 이해하지 못할 것입니다. 우리 나라의 요리는 유대인과 아랍 요리 덕분에 매우 풍부합니다.

Tôi chưa bao giờ hiểu và sẽ không bao giờ hiểu tại sao ảnh hưởng cổ xưa của các nền văn hóa khác ở Tây Ban Nha bị phủ nhận. Nền ẩm thực của đất nước chúng tôi rất phong phú, trong số các món ăn của người Do Thái và Ả Rập, nhờ ảnh hưởng của các món ăn Do Thái và Ả Rập.

El origen de nuestros platos
https://www.lainformacion.com/estilo-de-vida-y-tiempo-libre/del-cocido-a-la-fideua-el-legado-arabe-y-judio-en-la-cocina-espanola_IPRi6Rrrn8EBrQzDobJ8m7/

Deep Roots for Jewish Food from Spain

https://jewishfoodexperience.com/deep-roots-for-jewish-food-from-spain/

Moor Impact On Traditional Spanish Food Than Many Know

https://www.arabamerica.com/moorish-impact-on-traditional-spanish-food-than-many-know/

Patricia López Muñoz

Técnico Superior en Animación Sociocultural

Técnico Especialista en Inmigración

Técnico Superior en Integración Social